Усвояването на цинка в червата се възпрепятства от други минерали, включително калций, магнезий и желязо, тъй като всички те използват един и същ транспортер. За максимално усвояване цинкът трябва да се приема по един от двата начина: На празен стомах (поне 2-3 часа след последното хранене, поне един час преди следващото хранене), с пълна чаша вода. С храна без фитати (или високо съдържание на калций), която съдържа животински протеин